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技術(shù)文章
TECHNICAL ARTICLES凍干機(jī)干燥前后常見(jiàn)的幾個(gè)問(wèn)題
2021-07-26 1、凍干制品出現(xiàn)澄清度或可見(jiàn)異物不合格。一部分原因可能與結(jié)晶有關(guān)。濃度高的料液中的可溶性粒子具有成為結(jié)晶理論中的核前締結(jié)物的可能，當(dāng)具備一定的形成結(jié)晶的條件時(shí)，這些核前締結(jié)物就會(huì)不斷合并，形成晶核。晶核一旦產(chǎn)生，晶體就生長(zhǎng)起來(lái)了。無(wú)論是晶體生長(zhǎng)線速率，或是晶體生長(zhǎng)的質(zhì)量速率，都取決于溶液的過(guò)飽和度或熔體的過(guò)冷度，取決于溫度、壓力、液相的攪拌強(qiáng)度及特性、雜質(zhì)的存在等。無(wú)機(jī)的和有機(jī)的可溶性雜質(zhì)，可以對(duì)過(guò)飽和度、新相晶核形成以及晶體生長(zhǎng)產(chǎn)生很大的影響。作用的機(jī)理是不同的，取決于雜質(zhì)...讓專業(yè)人員告訴你使用果蔬真空凍干機(jī)有哪些容易被忽略的事項(xiàng)
2021-07-20 果蔬真空凍干機(jī)能較好地保存食品的營(yíng)養(yǎng)成分及色澤。本文對(duì)真空冷凍干燥獼猴桃果漿的工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化，以期得到既能減少VC、葉綠素?fù)p失率、又能降低凍干能耗的*工藝參數(shù)。果蔬真空凍干機(jī)的注意事項(xiàng)：清除端口沉淀物時(shí)不可用力過(guò)大，防止破壞冷卻管壁；開(kāi)真空泵、小蝶閥前，如果是對(duì)整箱抽真空，則注意將箱門(mén)和閥門(mén)都是關(guān)閉狀態(tài)，如果是只對(duì)后箱抽真空，注意前箱箱門(mén)開(kāi)度大于90度，并注意人員安全；真空泵對(duì)箱體開(kāi)始抽真*，確保后箱是干燥的，如果有水汽，則要使冷凝器溫度低于-45℃；一般來(lái)講藥品升華過(guò)程中...影響凍干機(jī)干燥過(guò)程及其凍干質(zhì)量的因素有哪些？
2021-07-20 真空冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)稱凍干機(jī)，按規(guī)格劃分，可分為實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)、中試型凍干機(jī)、生產(chǎn)型凍干機(jī)。而實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)顧名思義就是用于樣品實(shí)驗(yàn)、少量?jī)龈傻囊环N小型凍干設(shè)備。影響凍干機(jī)干燥過(guò)程及其凍干質(zhì)量的因素，也就是一條理想的凍干曲線要受到諸如物料性質(zhì)、濃度、升華面積、共晶點(diǎn)、熱傳導(dǎo)介質(zhì)和方式、設(shè)備性能等因素的制約，但主要因素有：1、物料厚度直接影響物料的干燥時(shí)間，因?yàn)槲锪虾穸仍酱?，其傳熱傳質(zhì)的阻力越大，物料內(nèi)部的水分就越難向外傳遞，所以干燥時(shí)間也就越長(zhǎng)。2、預(yù)凍溫度和維持時(shí)間：若預(yù)凍沒(méi)有凍好...凍干機(jī)冷凍干燥的程序步驟說(shuō)明及注意事項(xiàng)
2021-07-13 客戶在使用凍干機(jī)過(guò)程當(dāng)中嚴(yán)格遵守使用規(guī)則和注意事項(xiàng)，可以提高最終樣品的凍干質(zhì)量和效果。以下列出幾點(diǎn)：1、在凍干之前，把需要凍干的制品分裝在合適的容器內(nèi)，一般是玻璃模子瓶、玻璃管子瓶，裝量要均勻，蒸發(fā)表面盡量大而厚度盡量薄一些；2、然后放入與凍干箱板層尺寸相適應(yīng)的金屬盤(pán)內(nèi)。對(duì)瓶裝一般采用脫底盤(pán)，有利于熱量的有效傳遞。3、裝箱之前，先將凍干箱進(jìn)行空箱降溫，然后將制品放入凍干箱內(nèi)進(jìn)行預(yù)凍；或者將制品放入凍干箱內(nèi)板層上同時(shí)進(jìn)行預(yù)凍；4、抽真空之前要根據(jù)冷阱制冷機(jī)的降溫速度提前使冷阱工...
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